المقادير :-
- تمر بكراري.
- ماء.
- طنجرة كبيرة .
طريقة الإعداد :-
1- يفصص التمر إلى نصفين وتجهز حوالي مرطة منه وتقسم المرطة إلى إثنين.
2- ينقى التمر من القش والشوائب ويغسل وينظف.
3- نضع في طنجرة كبيرة (ذات ارتفاع عالي )نصف كمية المرطة مع نصف حجم الطنجرة ماء ونتركها تغلي مدة ½ ساعة.
4- يصفى الماء الأول بواسطة صفاي مع وضع قطع شاش.
5- يرجع التمر مرة أخرى, ويضاف إليه الماء ويطبخ مدة نصف ساعة أو ساعة إلاربع.
6- يصفى التمر ويترك الماء على النار يغلي لمدة طويلة حتى يتعقد الماء ويصبح رب ويترك حتى يبرد ويجرب مذاقه.
7- ثم يعبأ في قنينات معقمة.
ملاحظة:
المرطة تعمل 5 لترات من الرب.
شكرا لمن ارسل الطريقه انا ودي اسوي الرب بس مااعرف كمية التمر وش يعني المرطه
المرطة هي القفة
المرطة تساوي 14 تقريبا
المرطة وحدة وزن تساوي 16 كيلو تمر تقريباً
الله يعفيك يا رب
على ما أعتقد وعلى حسب علمي أن مدة غليان الرب تفوق 4 ساعات قبل عصره وتصفيته و4 ساعات بعدها.
راءع
ما المقصود بالمرطه أي كم كيلو من التمر وكم لتر ماء
شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة و السهلة من حيث الطريقة السهلة والتعبير الحسن
ما اسم التمر بعد صنع الرب
شكرا لكم ولاكن اريد ان اعرف الكيلو كم يعمل لتر من الرب
ربي يخليك ديما دير الخير انشاء الله يكتبهلك في الحسنات
شكرا
الرب والعسل يفيد للكسلً
شكرا
مدكور في القران التمر فيه فوائد صحية كثير
بارك الله فيك
نشكركم على الوصفة الجميلة
ويمكن اضافة اعواد القرفة عندتحضيره كمادة حافظة
هلا يضف اليه السكر اما لا
شكرا كتير علي الوصفه الراءيعه الله يسعدك
مرحبا وبارك الله فيك ….اختي اني درت رب من نوع حلاوى .. مرطين .. بس في التعقيد جاني سائل شوي ..زدت عقدته يعني طيبته تاني ….. في النهايه جاني مرررررر شن السبب برأيك ..لو ممكن تفيدين في هدا … واجرك حاصل
ماشاءالله تبارك الرحمن عليك
مش هدي طريقه اليبيه لصناعه الرب
شو معنى المرطة و
البكراري
شكرا
كمية التمر بالكيلو لو سمحت والماء بالتر يكون افضل
الغلي بكون ساعة
شكرآ بس حجم الطنجرة يختلف
شكر شكر شكر علي تعناكم معنا
شكرا لمن قدم لي الطريقه
المرطة حوالي 15 الكيلو البكراري نوع من التمور
ماذا تعني المرطة
شكرااا
مرحباااا….المرطه تقريبا تساوي سطل الزواق امعبي تمر
بس لو خليتة يعقد اكثر من لازم ايجي مر مش حلو
م
احنا في ليبيا انولعو النار الصبح يجهز عند المغرب يعني يطول فترة العقد