nafousa header

الفلفل الاحمر المملح: (ئفلفل أزوگاغ يمسيسن)

الفلفل الاحمر المملح


المقادير:

- ½ كيلو فلفل أحمر حار صغير.

- 10 فصوص ثوم.

- زيت زيتون.

- ملح خشن.

طريقة الإعداد:

- يغسل الفلفل الأحمر بالماء ويصفى ويضاف إليه الملح ويترك حتى يرشح ماؤه لمدة يوم كامل .

- ثم يشمس نصف يوم ,وبعد ذلك  يوضع في برطمان  (فازو) ومعه فصوص الثوم.

-يسكب عليه زيت الزيتون ليغمره ويترك لمدة أسبوع حتى يجهز للاكل .

أرسلت من قبل نوميديا ؤمادي في أكلات وتحتوي على لا تعليق

أكتب تعليقك هنا

نرجو أن تضع المادة أسفله
الإسم
إيميل
موقع
تعليقك

  • consequence