( بنداوكم ) جبل به شوك الكلا مـتنــوع متـشـتت مـتعـادي
” لاظل ” يحلو لامياه كما نشا لازرع لا زهر ينير فـــؤادي
فيه الدبور مع الجنوب تلاقيا والبوم فيه على العواء متمادي
هضبة “ البنداوي ” كما يصفها الشيخ سليمان الباروني في ابياته … هي عبارة عن تله مرتفعه جرداء لاتحوي سوى بعض اطلال لقرية قديمة كانت تدعى ” ات بانداو ” .. او كما ذكرها الشيخ ابراهيم الشماخي ( بـتيقسبت نـ بانداو ) في كتابه الشهير “ إيغاسرا دإيبريدن دي إيدرارن ان إينفوسن ( قصور وطرق جبل نفوسه ) . إقرأ المزيد
مقطع عرضي لـ أندور (معصرة الزيتون)
معصرة الزيتون أو أندور مذكورة في مراجع كثيرة كمكون أساسي من مكونات القرية الأمازيغية، ونجدها تقريبا في كل قرية كما في كتاب ئغاسرا د ئبريدن بل أحيانا عدة معاصر في القرية الواحدة. ويذكر بعض المؤرخين من أمثال جين ديبوا بأنها متواجدة حسب المراجع الرومانية بكثرة في منطقة الجبل بسبب استراد الرومان لزيت الزيتون النفوسي في ذلك الزمن الغابر. إقرأ المزيد
فرن الجبس (فيرنو نـ ئمشم)
هو فرن يستعمل لحرق الجبس الخام ليدق فيما بعد لكي يستعمل في عملية البناء، ويقام هذا النوع من الأفران عادتاً في المناطق القريبة من خام الجبس حيث نجده منتشرا بكثرة في منطقة قدم الجبل وهو عبارة عن حفرة اسطوانية كبيرة في الأرض على الجانب من تلة صغيرة حتى يكون أحد جوانب الفرن مكشوف جزئياً ويبلغ قطره حوالي 1.5 متر، إقرأ المزيد
الراعي (أنيلتي)
الراعي (أنيلتي) هو ذلك الشخص الذي يقوم برعاية قطيع (أشلاگ) من الحيوانات الرعوية (الأغنام والماعز والإبل والأبقار) وقيادتها إلى المرعى وسقايتها وأحيانا يكون من واجباته حلبها وعلفها وجزّها. إقرأ المزيد
خزانة (آلّون)
هو عبارة عن تجويف في الدار أو المنزل الحجري من الداخل وهو بمثابة رف أو دولاب صغير لوضع المقتنيات والأدوات المنزلية فيه وهو في الغالب مستطيل الشكل إلا أننا قد نجد أشكال أخرى مربعة ومثلثة ومقوسة وقد يكون منفرداً او في مجموعة بترتيبات هندسية مختلفة. إقرأ المزيد
طبيخة بحوت السردين (طبيخ سـ تگنا)
المقادير :-
- علبتا سردين.
- ملعقة كمون حوت.
- 6 فصوص ثوم. إقرأ المزيد
بزار ليبي أمازيغي
خلطة البزار:
المقادير :-
طين (تاغوري)
الطين أو تاغوري في اللغة الأمازيغية، يحتوي المخزون النفوسي منه على 50 مليون طن من الطين بنوعيه الأخضر والأصفر المائل للحمرة حسب كتاب يفرن جغرافيا المدن. بالرغم من هذا المخزون الهائل من هذه المادة الخام لم يتم إستغلاه بالصورة التي تتوقع بالرغم من إنتشاره. وبالرغم من هذا فإن الأطيان، التي تنتجها الأرض النفوسية، تستعمل لعدة أغراض، كمادة أولى للزراعة والصناعة والبناء. إقرأ المزيد
مصيص (ئنم)
مصيص أو ئنم بالأمازيغية ويحمل نفس الإسم في الدارجة الليبية، وإسمه العلمي plantago major l عشبة مفترشة إلى قائمة الأوراق ، تنبت أوراقها في مجموعة فوق سطح الأرض مباشرة، وهي بيضاوية مستطيلة الشكل، كبيرة، مخططة طويلا، من ٥-٧ خطوط، أزهارها صغيرة بيضاء في سنبلة في قمة الساق، تبرز منها أسدية مصفرة كبيرة. إقرأ المزيد
شعال (تگوفت)
الشعال أو تگوفت باللغة الأمازيغية ويسمى التگوفت حتى بالدارجة، وإسمه العلمي: Artemisia campestris L. نبات شجيري معمر؛ الساق ناعمة اسطوانية تتفرع قرب سطح التربة؛ الأوراق شريطية دقيقة جدا، شعرية ، جالسة تظهر أحيانا في مجموعات على الساق، الأزهار صفراء دقيقة تخرج من إبط الورقة، ولهذا النبات رائحة مميزة. إقرأ المزيد
هذه هي نفوسة