header7.jpg

أرشيف المؤلف

لكلوكة (تلكلوت):

تلكلوكت

المقادير :

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي تعليقات (3)

شربة دشيشة (أسكٌيف نـ ئفرشاين)

اسكُيف نيفرشاين

شربة الدجاج ( بالدشيشة )

المقادير :-

- قطع دجاج صغيرة .

- 2 ملاعق زيت . إقرأ المزيد

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي تعليقات (2)

بسيسة (أطمّين)

آطمين

المقادير:

2\1 1 مرطة ونصف قمح (طعام).

4\1  مرطة شعير. إقرأ المزيد

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي تعليقات (17)

شربة ليبية (آسكّيف نـ رمطان)

شربة رمضان

المقادير :-

-         100 غرام لحم خروف مقطع مكعبات .

-         100 غرام حمص مفصص .

-         5 أكواب ماء . إقرأ المزيد

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي لا تعليق

طبيخة بحوت السردين (طبيخ سـ تگنا)

طبيخة بحوت السردين (طبيخ سـ تگنا)

طبيخة بحوت السردين (طبيخ سـ تگنا)

المقادير :-

- علبتا سردين.

- ملعقة كمون حوت.

- 6 فصوص ثوم. إقرأ المزيد

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي تعليقات (2)

بزار ليبي أمازيغي

بزار ليبي أمازيغي

بزار ليبي أمازيغي

خلطة البزار:

المقادير :-

  • 2 كيلو فلفل أسود.
  • 2 كيلو قرفة.
  • 1 كيلو عود اللحم.
  • 1 كيلو اسكنجبير.
  • إقرأ المزيد

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي تعليقات (22)

تشعيريت(الشعرية)

تشعيريت

الشعرية :مصنوعة من الفضة المطلية بالذهب وتتدلى منها هلالات كبيرة وصغيرة وتزينها من أسفل خميسات , وبها حبات م من الخرز التي تزيد من جمال هذه القطعة , كما تتخللها الهلالات الصغيرة المتصلة كل منها بنجمة سداسية , كما تتدلى منها قطع تسمى القرينات وهذه الاخيرةبالاضافة الى الخميسات ذات مدلول بالنسبة للمعتقدات القديمة لدى الأمازيغ.

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم ألبسة,حلي وتحتوي لا تعليق

سوار

سوار

سوار:

هذا النوع من الاساور ترتديه نساء جبل نفوسة قديما وهو من الفضة وعليه نقوش  بشكل ورود صغيرة, او نقش بشكل حمامة ويطلق عليه اسم زواق اسليف .

إقرأ المزيد

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم ألبسة,حلي وتحتوي لا تعليق

الفتات (أشرشي)

الفتات(آشرشي)

الفتات (إمسقي  بالبصلة):

المقادير :

كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي تعليقات (12)

سّفنز

سّفنز

المقادير :-

  • كيلو دقيق.
  • ملعقة صغيرة خميرة خبز.
  • 2 ملعقة صغيرة سكر حتى يعطي لون أحمر عند التحمير.
  • ماء فاتر للعجن. إقرأ المزيد
كتبت من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي تعليقات (12)