amazon mattress protector
nafousa 2 header

فول (أوون)

اوون - الفول

اوون - الفول

اوون - الفول نبات حولي يتبع الفصيلة البقولية. إسمه العلمي (باللاتينية: Vicia faba). وهو من المحاصيل البقولية الرئيسية الهامة يزرع زراعة مروية وأخرى بعلية ، موطنه الأصلي هو آسيا الغربية وفي شمال أفريقيا. عرفته الصين منذ عام 2800 ق.م بينما كانت زراعته في ذلك الوقت وحشية، وكذلك في أوروبا ( في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا) ومن ثم تأهلت زراعته وانتقلت من أوروبا إلى أمريكا الشمالية.
يزرع الفول من أجل الحصول على قرونه الخضراء التي تستعمل في الطهي ومن أجل حبوبه الجافة التي تستعمل في طهي الوجبات الغدائية المختلفة وأهمها البازين (أرواي س اوون – بازين بالفول) كما يعتبر الفول أحد المكونات الرئيسية للبسيسة وفي مناطق أخري يستخدم في التدميس وبالحساء كما يمكن أن تستعمل بالقلي بعد هرسها وخلطها بالتوابل ( الفلافل).

القيمة الغدائية:
تحتوي الحبوب الجافة على المواد التالية: 28% من وزنها بروتين و48% من وزنها نشاء و3% من وزنها دهن و2% من وزنها غلوكوز و3% من وزنها أملاحاً معدنية (بوتاس ، فوسفور ، حديد… الخ) و16% من وزنها مواد أخرى ( ماء ألياف … الخ). بمعنى أن الفول غذاء متكامل لولا أن ينقصه بعض الأحماض الأمينية الحيوانية، فهو يشبه في تركيبه اللحم ولذا سمي بلحم الفقراء. ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل طارق الرويمض في قسم حبوب,نباتات وتحتوي على تعليقات (2)

كمون حلو (شامّن)

كمون حلو (شامّن)

كمون حلو (شامّن)

كمون حلو (شامّن) وأسمه العلمي ( Cumium cyminum L)

وصف النبات:

نبات الكمون عشب حولي أملس ن يصل ارتفاعه إلى 70 سم تقريبا اوراقه مركبة ريشية متقابلة ومتعامدة الأزهار بيضاء تتجمع في نورة خيمية وعند النضج تتكون الثمار المزدوجة وهي بيضاوية الشكل لونها أخضر زيتي ورائحتها عطرية وقوية ونفاذة. ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل رمضان أبوسويدر في قسم أعشاب,حبوب,نباتات وتحتوي على لا تعليق

عمر بن عيسى التندميرتي النفوسي (أبو عثمان)

(ت: 8 جمادى الأولى 1321هـ / 1903م)
ولد أبو عثمان عمر بن عيسى التندميرتي في تندميرة بنفوسة بليبيا، درس مبادئ العلوم في مسقط رأسه ثمَّ انتقل إلى يفرن، فأخذ العلم عن عبد الله بن يحيى الباروني.
بعد أن أكمل تعليمه، أخذ ينتقل بين قرى جبل نفوسة ومساجدها، يأمر الناس بالمعروف، وينهى عن المنكر، ويعظ الناس بلسانه وسيرته، وكان شديدًا على العصاة. ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل توفيق الشقروني في قسم أعلام,شخصيات وتحتوي على تعليق (1)

أرنب (أيارژژ)

أرنب (أيارژژ)

أرنب (أيارژژ)

أرنب، (أيارژژ /م/ تيارژژت /ج/ تيرژاژ) من الثدييات العاشبة المنتمية إلى فصيلة مزدوجات الأسنان. يسمى علميا Lepus capensis علوه عند الغالب 30 سم وطوله يتراوح ما بين 40 و51 سم جمعا بين الرأس والجسم. يفوق وزنه أحيانا 6،5 كلغ وتزن الأنثى عامة أكثر من الذكر. أذناه طويلتان (10 سم) ومنحدرتان إلى الأمام. يكسوه شعر ناعم رمادي مصفر على الجوانب والظهر وأبيض على بطنه وعلى الجهة الداخلية لقوائمه. ذيله قصير ومسود على مؤخرته.
تنتهي قوائمه الخلفية بأربعة أصابع وهي أطول من القوائم الأمامية التي تنتهي بخمسة أصابع صيغة أسنانه كالتالي:
2/1 قوارض 0/0 أنياب، 3/2 أضراس أمامية، 3/3 أضراس = 28 سنا. ترجع تسمية الفصيلة بمزوجات الأسنان لتثنية القوارض بالفك العلوي عند هذا الصنف من الحيوانات. ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل (مادغيس) موحمد ؤمادي في قسم الثديات,حيوانات وتحتوي على تعليقات (7)

حمار (ژيط / أغيول)

الحمار (ژيط - أغيول)

الحمار (ژيط - أغيول)

الحمار، يسمى بالأمازيغية ژيط تجمع ئژيطن / ويسمى أيضا أغيول وهو الأشهر وتجمع ئغيال، وأغيول هو الأشهب من اللون وسمي الحمار بهذا الإسم للونه الأشهب، ويجب التنويه والتعريج في هذا المقام  على أحد مشاهير الأعلام وهو أبو يزيد مخلد بن كيداد اليفرني صاحب الحمار والذي في الحقيقة أسمه بوژيض (صاحب الحمار) فحرفه العرب لأبو يزيد وأعدو ترجمة كنيته لصاحب الحمار وبوژيض بالامازيغية تعني صاحب الحمار.

حيوان داجن من الحافريات ومن رتبة مفردات الأصابع Perissodactyles ومن فصيلة الخيليات يسمى علميا Equus asinus وبالفرنسية Ane domestique وبالانجليزية Domestic ass . يضرب به المثل في الجدية في العمل وفي الثقافة الأمازيغية أمثال كثيرة تدل على إحترامه عكس الثقافة العربية التي ترجع له البلادة وقلة الفهم. تسمى أنثاه حمارة وأتان (تاغيولت)، وصغيره جحش (أكرشون جمع ئكرشان)، وصوته نهيق.

ينحدر الحمار الأهلي من سلالتين موطنهما الأصلي القارة الإفريقية:

الحمار الوحشي الإفريقي Equus asinus africanus يسمى Nubie Ane sauvage de كان يعيش في شمال أفريقيا وقد دجنت جميع أفراده مما أدى إلى انقراضه .

الحمار الوحشي الصومالي Aquus asinus somalicus يعيش في أفريقيا الجنوبية الشرقية ولم يبق منه إلا حوالي مائي فرد تعيش متوحشة في ضواحي الصومال وإثيوبيا، ومطاردته لأجل تدجينه جعلت منه حيوانا في حالة الانقراض. ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل (مادغيس) موحمد ؤمادي في قسم الثديات,حيوانات وتحتوي على تعليقات (10)

ابوالربيع سليمان صالح عمر البارونى ( 1310هجرى.1892م)

 

ابوالربيع سليمان صالح عمر البارونى

ابوالربيع سليمان صالح عمر البارونى

ابوالربيع سليمان صالح عمر البارونى
ولد سنة 1310هجرى.1892م من العائله البارونيه من مدينة كباو .وتلقى تعليمه الاول في المدارس القرانيه بمسقط راسه تم انتقل الى جامع الزيتونه بتونس فالازهر الشريف بمصر وفى سنة ١٣٤٣_١٩٢٤م بعد عودته من رحلاته العلميه التحصليه التحق بالقضاء وضل به مدة اربعون سنه وكان اخر منصب شغله هو مستشار بالمحكمه الاستنافيه الشرعيه بطرابلس الغرب وتزوج ا بنة عمومته زعيمه سليمان با شاء البارونى تم انفصلت عنه بعد سنه ولم تنجب معه اولاد . ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل (مادغيس) موحمد ؤمادي في قسم أعلام,تاريخ,شخصيات,قضاة وتحتوي على تعليقات (2)

عمر احمد العزابي

عمر احمد العزابي

عمر احمد العزابي

الحاج عمر احمد العزابي، من مدينه جادو سكان المدينه القديمه طرابلس اول من استعمل شفره مورس في ليبيا و مؤسس قسم التلغراف بمصلحه الباريد بميدان الجزائر عام 1951

 

نحتاج أي معلومات إضافية

كتب من قبل (مادغيس) موحمد ؤمادي في قسم أعلام,شخصيات وتحتوي على تعليقات (2)

ابو يعقوب التغرميني

هو أقدم أجداد الشمامخة إذ عاش في أواخر القرن الرابع الهجري في تِغَرْمِين بجبل نفوسة. وكما ورد في السير فإن أبو يعقوب كان حاكما في تِغَرْمِين وبني زمُّور ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل نور الدين الشماخي في قسم أعلام وتحتوي على تعليق (1)

الشماخي

لقب “الشمّاخي” هو نسبة إلى “شمّاخ” وهو جبل شمّاخ بالرياينة بجبل نفوسة في شمال غرب ليبيا، و قد ورد ذكر لقصر يدعى قصر شماخ في كتاب السير للبدر الشماخي. لكن، هناك من يذكر بأن للشمامخة جد يدعى شماخ، إلا أنّ جد الشمامخة أبو يعقوب كان لقبه التغرميني نسبة إلى تِغَرْمِين التي عاش فيها ولم يلقب بالشماخي نسبة الى الجد. متى ابتدأ التسمي بــ”الشماخي” إذن؟ ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل نور الدين الشماخي في قسم أعلام وتحتوي على تعليقات (42)

البدر الشماخي

هو بدر الدين أبو العباس أحمد بن سعيد الشماخي. ولد في الأربعينيات من القرن التاسع الهجري / الثلاثينيات من القرن الخامس عشر الميلادي و توفي عام 928 هـ (1521م) بجربة، وقبره بحومة تِيواجِين وورد ذكر بأنه توفي بيفرن وبأن قبره بيفرن.

نسبه:
هو بدر الدين أبو العباس أحمد بن سعيد بن عبد الواحد بن اسماعيل بن عبد الواحد بن صالح بن أبي العز بن سليمان بن يوسف بن سليمان بن يوسف (ابويعقوب). ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل نور الدين الشماخي في قسم أعلام وتحتوي على تعليقات (7)

إبراهيم سليمان الشماخي

هو ابراهيم بن سليمان بن يحيى الشماخي. يروي بأن الشيخ ابراهيم عاش في يفرن ثم سافر إلى طرابلس بعد أن ترك أهله في رعاية أقاربه من عائلة ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل نور الدين الشماخي في قسم أسر,أعلام,سير,سيرة ذاتية وتحتوي على تعليق (1)

الشيخ أبو يعقوب يوسف التغرميني

هو أقدم أجداد الشمامخة إذ عاش في أواخر القرن الرابع الهجري في تِغَرْمِين بجبل نفوسة. وكما ورد في السير فإن أبو يعقوب كان حاكما في تِغَرْمِين وبني زمُّور ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل توفيق الشقروني في قسم أعلام وتحتوي على تعليقات (2)

طبيخة الكمأة بلحم الخروف (الطبيخ ن الترفاس سويسوم نيزمر)

 

الطبيخ ن الترفاس:
المقادير:
1\2 كيلو  كمأة (ترفاس).
1\4 كيلو لحم خروف هبرة.
2حبات بصل متوسطات.
3 ملاعق زيت زيتون. ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي على تعليقات (2)

حساء الكمأة (آسكاف ن الترفاس)

حساء الكمأة (آسكاف ن الترفاس):

المقادير:

1\2 لتر ماء.

5حبات ترفاس.

1حبة بصل متوسطة. ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل نوميديا ؤمادي في قسم أكلات وتحتوي على تعليقات (4)

المسجد الكبير (أمقرار): جامع الشيخ عامر الشماخي

تأسس هذا المسجد في فترة تاريخية مبكرة في قرية آت معان (المعانيين) بمدينة (يفرن)، وتوجد كتابة تاريخية داخل المسجد تشير إلى سنة مائة وسبعة أو تسعة هجرية، وهذا ما قرأه الكثيرون ومنهم القطب أطفيش، وذكر ذلك في تقديمه لكتاب الوضع للجناوني، إلا أنني أقرأ الكتابة: (سنة مائتين وسبعة أو تسعة)، يعني سنة 209هجرية/ أي خلال القرن الثالث الهجري/ التاسع الميلادي، ٫٫٫إقراء المزيد

كتب من قبل خديجة كرير في قسم عمارة,مساجد وتحتوي على تعليقات (8)